Opis
Charakterystyka
Wzór chemiczny: C6H7NaO6. Numer CAS: 134-03-2. Postać: biały proszek krystaliczny. Czystość: min. 99%. Masa molowa: 198,11 g/mol. Rozpuszczalność: 550 g/l w wodzie. Produkt nie zawiera dodatków.
Zastosowania
Askorbinian sodu służy jako reduktor w reakcjach chemicznych. W laboratoriach stosowany w analizach redoks. Nadaje się do badań nad stabilnością antyoksydantów. Można go używać w testach DPPH. W przemyśle spożywczym jako model dodatku. W edukacji do demonstracji utleniania. Idealny do przygotowania buforów. Może być stosowany w analizach spektrofotometrycznych.
Specyfikacja
Gęstość: 1,85 g/cm³. Temperatura topnienia: 200°C (z rozkładem). Przechowywać w suchym, ciemnym miejscu. Okres przydatności: 24 miesiące. Unikać wilgoci i metali ciężkich.
Bezpieczeństwo
GHS: H319. Zwroty P: P264, P305+P351+P338. Środki ochrony: okulary, rękawice. Nie wdychać pyłu. Bezpieczny w kontrolowanych ilościach.
FAQ
Jak porównać aktywność z kwasem askorbinowym?
Przeprowadź test redukcji Fe3+ do Fe2+ w identycznych warunkach.
Czy askorbinian sodu jest bardziej stabilny?
Tak, szczególnie w roztworach o obojętnym pH.
Czy można go używać w roztworach buforowych?
Tak, ale unikaj wysokich wartości pH.
Jak przechowywać po otwarciu?
W szczelnym pojemniku, z dala od światła i wilgoci.
Czy produkt jest higroskopijny?
Tak, dlatego ważne jest szczelne przechowywanie.
Źródła
PubChem – Sodium Ascorbate, Wikipedia, SDS w SynergiaPro, ECHA
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.